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淺野溫子、藥師丸博子、反町隆史、松山研一、窪塚洋介、藤井隆
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《澪之料理帖》美食的療癒和記憶
在十九世紀初日本清一色是男廚的世代,要突破多少性別藩籬、試驗多少食材的比例、經過多少喜好不同、鹹淡口味不一顧客的認同,才能找到自己的特色,開創一條經營料理的康莊大道呢?
2021/02/26
gloria
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