吳寶春，一個我們先驚艷於他的冠軍頭銜後，才逐漸認識他的才華與柔軟人生態度的麵包師傅，僅以這部電影回餽母親對他付出的愛與朋友熱血相挺的柔義氣。寶春（李國毅 飾）來自窮苦偏鄉不愛唸書，年幼喪父，母親（王彩樺 飾）在地主的鳳梨田裡以極度耗損的勞力撐起一個家。幼時的寶春在母親樂天的吆喝鼓勵中尋找「天公伯」給的鄉間野味，不知愁地品嚐了窮人的美味。
他第一次嚐到有錢人的美食是小學班上女同學（長大後由孟耿如飾演）帶來的紅豆麵包，也因此喜歡上愛吃紅豆麵包的這女孩，於是想著將來一定要做出蜜蜜美味的紅豆麵包請女孩吃。
然而，做麵包不是浪漫夢想而是現實需要！他必須習得一技之長使母親不再勞累，於是在老同學朽胖（高盟傑 飾）的介紹下，北上展開了艱辛漫長的學徒生活並結識椪柑（黃鐙輝 飾），當終於自以為出師時卻被一個自學而成麵包師的阿洸（Darren邱凱偉 飾）打敗，雖是競爭對手，阿洸不藏私，不但成了寶春培養品味的啓蒙老師也成了好友。
隨著閱歷累積與大量的閱讀，寶春開始領悟到做一個好麵包的關鍵：老麵＋溫度＋熱情！他的紅豆麵包終於有了著落，不料，愛情與親情卻在此時失落了…然而窮人沒有喪志的權利，他必須振作並朝著成為一級棒的麵包師之路前進！
穿上烘焙比賽服，他就要從台灣的廚房跨出去，用懷念母親的酒釀桂圓麵包感動全亞洲，再以紀念愛情的荔枝玫瑰麵包去挑戰全世界最挑剔的味蕾，他將得到全世界的喝采，並在巴黎下雪的初春夜裡高舉世界冠軍的獎盃榮耀母親！戰鼓已響起…八個小時不中斷比賽的體力即將耗盡…而我們，就要親眼目睹，並且齊聲大喊「吳寶春，加油！」