當過江龍變成功夫熊貓(？！)
現在講起圓嘟嘟又很會打的形象，大概十之八九都會想到功夫熊貓。但對於許多六、七年級生而言，會想到的應該還是從小時候看到大的武打明星-洪金寶。還記得過去「福星系列」的武打電影帶來許多趣味的回憶，甚至後來洪金寶也遠赴好萊嵨，拍攝以他為主角的影集「過江龍」，將許多俐落的武打動作帶進西方的警探影集中。時隔17年，洪金寶不再只是以武術指導的身份參與電影，而是真正的再次執導演筒，也親身上陣這齣「特工爺爺」。
這次重新執導，洪金寶不單希望能給觀眾新的武術動作，更加重了許多文戲。劇中的主角老丁（洪金寶飾）曾是個功力深厚的軍人，但退休後，一回帶外孫女到公園玩時，竟讓外孫女走失，家人難以釋懷，他更極度自責，讓他大受打擊而記憶開始衰退。老丁獨自搬走，在東北的邊境城市生活，鄰居李政久（劉德華飾）的女兒小春花（陳沛妍飾）因家庭不睦，常跑到他家避難，勾起了他對外孫女的記憶，兩人成了忘年之交，但李政久卻捲入俄羅斯黑幫的爭鬥，還波及家人，小春花更失縱，下落不明，老丁決定挺身而出，尋回身為軍人的驕傲及彌補身為爺爺的過錯。
他一直沒關上窗
劇情中對於親情戲份相當看重，這也是驅動著老丁生活與再現身手的動力。心中對於親身孫女的虧欠像是無形的牢寵，囚禁著老丁，也隔絕了他和世界的關聯，而春花像是遲來的鑰匙，在老丁日漸乾涸的記憶之中注入一股活力。劇中的春花是個調皮的孩子，每次到丁爺爺家避難時總是從窗戶進入，這扇窗也變成老丁家永遠不關的一扇窗。
飾演春花父親的劉德華，這次雖然掛名客串演出，但實際上戲份到也挺吃重。電影裡的李政久像是老丁的對照組，兩人都曾為了生命中所珍視的對象而努力付出，但卻落入「每次想把事情做好，卻總會做錯的」無情漩渦。看著劇中丁爺爺不時發呆放空的樣貌，配合著回憶穿插的畫面，面對著記憶力日漸喪失的自己，想彌補的空洞卻並未因此而消減。
另外值得一提的是，這次飾演劉德華女兒的演員陳沛妍，其實在之前的電影「風暴」中便已經與華神有過同台演出的經驗，這次再續前緣，在默契上似乎也多了幾分。
痴呆中見演技
「特工爺爺」也因為洪金寶再次執導的緣故，讓電影圈中許多的好友再次同台跨刀幫忙，久違的「元家班」元彪、元秋、元華、元寶世紀重聚；已經不太在銀光幕前出現的大前輩徐克、麥嘉、石天誠意力挺，雖然不像是「超危險特工」或是「浴血任務」系列裡再讓這群動作明星一展身手，但也有些類似「一個人的武林」般，幾位令人懷念的明星客串一角，增添影迷看戲的趣味。
洪金寶已經是香港電影中家喻戶曉的巨人，不只是他所拍攝的電影，也包含在各個武打電影中所設計的動作。此次「特工爺爺」裡似乎又再認看到80年代時武打電影的場面調度，搭配著現代的畫面特效和聲音效果，似乎真的重溫那段拳拳到肉的光輝時代。文武並重的洪金寶在這部「特工爺爺」中，幾次眼框溼潤的畫面讓人看了也在心底泛起一股憐憫之情，表演的功力可見一般。
或許對於新世代的年輕人而言，洪金寶的豐功偉業已經有些陌生，但透過「特工爺爺」，相信能讓新影迷朝聖，也讓老影迷回味。