在你心中，是否有無論如何都想再見一面的人？有當時如果能坦率的說出口就好的話？而《在咖啡冷掉之前》，改編自同名小說，由有村架純主演，講述一間流傳於都市傳說中的咖啡廳，傳言只要遵守「規則」，就能回到你所期望的「那一天」，但是穿越時空後所擁有的時間，僅僅是自咖啡倒入杯中，至咖啡完全冷卻之前，並且「不論回到過去做了什麼，已經發生的現實（現在）也不會發生任何改變」。
另外，彷彿為了呼應穿梭時空這種不可思議的事情般，與之相對的「規則」也有好幾條，首先必須坐上特定的座位，且只有經營咖啡店的時田家的「女性」替客人沖泡的咖啡才具有神奇的功效，除此之外，想見的人、回到過去後所在的地點，必須是曾來過這間咖啡廳的客人，而地點也僅限這間咖啡廳之中。而當中最讓人打退堂鼓的，莫過於回到心中期望的那天後，如果沒能在咖啡冷掉之前將咖啡喝完，就會變成「幽靈」－－永遠的被困在前往的時空，在旁人眼中看來就是日復一日、毫無改變的坐在那個座位上。在存在種種麻煩限制、存在無法回到現實風險，甚至無法改變既成事實的條件下，即使如此，你仍願意不計一切代價的回到「那一天」嗎？
然而，過去已經發生，現實已然無法改變，但未來尚未到來，而世界上最變幻莫測的「人心」如果發生了改變，從現在開始採取了行動，未來就存在了不同的可能。而電影分成幾個部分，因調職海外而沒能在那天好好溝通就分離兩地的「戀人篇」、因罹患失智症而無法認得老公的「夫婦篇」、發生意外車禍而無法再次相見的「姊妹篇」，以及作為主線，女主角與成為幽靈的母親間的「母女篇」，每一則故事環環相扣，即使並非全部都能撼動人心，但他們同樣因為採取了行動，與過去做了了結，而開創了全新的未來。
那麼，活在現實世界之中，沒有一間如此方便咖啡廳的我們，是否也有過去沒能坦率說出口，因此錯過的經歷？如果遺憾還能改寫，這一次，你是否會採取行動？如果已經無可挽回，下一次，再次面臨同樣的情況，是否能變得稍微坦率一些？而答案毋需多言，肯定會體現在未來選擇的時候吧。