在功利與慾望橫流的年代，細嚼慢嚥的談情說愛似乎不及源自本能的渴望直接、乾脆，以致在網路上的「約炮文化」慢慢崛起，當人善變的慾望放縱成習，永遠無法填滿的心就像星火燎原，一發不可收拾，而這種自由帶來的究竟是快樂，還是痛苦，是空虛多，還是滿足大？
《我們的愛ㄧ言難盡》是探究「約炮文化」這類看似自由、隨興，不談責任的感情，與傳統思維從ㄧ而終，忍耐守貞的差別和各自對人性的挑戰。影片對人在慾望上善變、厭舊、求鮮，在感情上期待穩定真誠的相互矛盾，有深刻的呈現與反思。
片中生於千禧世代的馬汀（尼可拉斯霍特 飾）和蓋比（蕾雅柯絲塔 飾）因為交友軟體而相識，隨即陷入熱戀並同居，只是回到常溫的感情很快隨著時間漸趨平淡，還各自暗懷對未來發展的疑慮。他們喜歡彼此，卻又想認識別人；他們在乎對方，卻又好奇不同的性愛模式。他們想要共築未來，卻又不願被綁住、被限制。
別於傳統中習於壓抑自我的女性，蓋比是典型喜愛新鮮、熱中變化的人。她和離婚的馬汀，原想悠遊在短暫、刺激的ㄧ夜情上，但是當與馬汀相識後，共同的嗜好，共同的興趣，共同的話題，讓她被深深吸引，但伴隨相處上的磨擦，對其他異性的好奇嚮往，以致共築愛巢後，依然拒絕靠岸。
最後他們決定以開放的態度各自向外發展，還約法三章雙方在外的交友狀況都得誠實坦白。只是看似左右逢源、到處與愛慕的異性逢場作戲的蓋比，當得悉男友與前妻藕斷絲連，與其他女性曖昧不明時，她開始受不了醋意和害怕失去的恐懼，變得患得患失，痛苦莫名。
期間她認識另一位對他頗為認真的成功熟男，結果發生爭執時，蓋比才了解在情場上身經百戰的對方只是把兩人的交往視為交易，他不想承諾，也沒有規劃未來，就是單純以「你陪我看海，我送你禮物；你照顧我的家，我讓你睡我的床」。
反觀馬汀，因爲對她有感情，因為愛她、在乎她，為了討好蓋比，違背真實的自己，壓抑內心的痛苦，配合女友在情慾上無窮無盡的想像。那出乎誠心的等待終於讓女方覺醒，她才發現遇到相愛的人心會甘於穩定，不會想要改變，也不會害怕無聊、擔心、枯燥，因爲愛會讓人漂泊的心渴求停泊，讓人浮動的心獲得安息。
直到最後他們才發現：愛情要去追求，不是聽天由命，也不能順其自然。美好的婚姻是需要雙方用心經營，能夠長期維繫婚姻是因爲彼此都不想放棄。
人的慾望是貪得無厭，但世間的事都得付上代價。若以為開放的婚姻既可擁有穩定的感情，又可享受自由的生活百利而無一害，就是對人性痛苦的熬練。
《我們的愛ㄧ言難盡》讓人看到：性慾是本能，目的是發洩，缺乏同理。而湊合就像交易，銀貨兩訖，沒有罣礙、體貼，雖有關心和理解，卻缺少承諾和穩定。而真愛需要時間，須要經過認識、了解、付出、包容、認同、信任與支持，才有願意長相廝守的感情。(圖片由車庫娛樂提供)